Kalte Buffets

geeignet für Familienfeiern, Firmenfeiern, Meetings oder auch Tagungen


kalte Platten   kalte Platten   kalte Platten

Download Beispielangebot: Canapees (PDF)
Download Beispielangebot: Belegte Brötchen (PDF)


* Schinken-/Bratenplatte      
- Variation an gekochtem Schinken
- Lachsschinken
- Schwarzwälder Schinken
- Puten- und Hähnchenschinken
- Schweinebraten
- Kasslerbraten
- Roastbeefbraten
- Variation von Salami

* Käseplatte                          
- Variation an Schnitt-, Weich- und Frischkäse (ca. 10 verschiedene Sorten)

* Fischplatte                          
- Lachs
- Heilbuttfilet
- Forellenfilet
- Aal
- Schillerlocke
- halbe Eier gefüllt mit Ei-Meerrettichcreme, garniert mit Kaviar und Krabben

* Salate                                 
- Geflügelsalat
- Rindfleischsalat
- Thunfischsalat
- frischer Gartensalat mit Dressing und Fetakäse

* Obstplatte                          
- frisches portioniertes Obst (Weintrauben, Orangen, Kiwi, Erdbeeren, Ananas, verschiedene Sorten Melone)

* Butter                                 
- Butterrose

* Brotkorb                             
- verschiedene Sorten Schwarzbrot
- kleine Partybrötchen mit Kümmel, Käse, Mohn und Sesam
- kleine Brezeln und Zöpfe